说到日本的中华街，不少朋友恐怕都会想到横滨中华街这个地方。但去过一次日本中餐馆的人估计都有体会，日本的中餐虽然打着中餐的旗号，其实他的味道经过了不少日式改造，对于习惯了中餐的中国人来说，有些日式中餐的味道甚至不伦不类。那么在声名远扬的横滨中华街中，到底有多少地道的中餐呢。Sally.asia编辑部的中国人阿奇这次就去了中华街，进行了潜入式调查。
只有一个人进行调查的话，难免会出现主观性太强的问题，这次一同潜入的，还有阿奇的日本同学艾米。
【本次的记者】
阿奇：中国留学生，喜欢咸的与辣的食物，对食物的评判稍许严格
艾米：日本女大学生，喜欢甜品与外表可爱的东西，有着与外表不相符的毒舌
王朝 北京烤鸭卷
这里的饼皮与国内烤鸭的饼皮口感不同，稍微有一点可丽饼饼皮的食感，包裹的食材与国内大同小异，黄瓜，胡萝卜等蔬菜中夹有一片鸭肉，最后再淋上甜面酱。（350日元）
阿奇：来之前我倒是也在网上查过不少资料，讲真这个鸭子是我来之前最期待的了。但怎么说呢，确实食材吃法是跟国内差不多，但鸭子味道太淡了，而且这一片鸭肉又比较小，在饼子中基本上感觉不到鸭子的存在感…
艾米：鸭子肉跟价值完全不符嘛，欢迎不在乎钱的大富豪来吃
阿奇：你啊，这样说可不好（笑）。
阿奇的评价： 艾米的评价：
相似度（有多地道）：
老维新 熊猫馒头系列
推荐这家的抹茶包子。甜味存在的同时，由于抹茶香的缘故，使得甜味不会那么腻人。豆馅满满的同时，馒头皮也软乎乎的，咬上去有一种满足感。甜抹茶的回味无穷也是抹茶包子的魅力点之一。
（300日元）
阿奇：看到有卖激辣包我就买啦，但是这个激辣包真的没有辣味啊。就像是便利店里的肉包加了一些稍微有辣味的白菜和香料进去…倒是不难吃，但是激辣，不存在的。
艾米：但是！我要向全人类推荐抹茶包！今天起抹茶包就是我的主食了！
阿奇（激辣熊猫包）：
艾米（抹茶熊猫包）：
相似度：
新锦江 虾仁肠粉 孜然牛肉串
孜然牛肉串：咬下去的瞬间，牛自带的肉汁与香料的味道就在嘴里扩散开来。肉本身虽然比较小，但是非常的入味（450日元）
虾仁肠粉：面皮跟国内一样软糯感十足，每条肠粉中大概含有三颗左右的虾仁，在其上淋有肠粉酱汁（600日元）
阿奇：孜然牛肉串虽然有点味重，但其他店铺贩卖甜品的比例比较大，有这么一个味重的，反而让吃甜吃腻的舌头得到了缓和。而且肉串上撒的香料很有国内烧烤的味道，吃腻日本烤鸡肉串的时候，可以来这里回味一下国内烤肉的感觉。
艾米：虾仁肠粉，嗯…我是没怎么吃过这个啦，但吃的时候，我都把嘴贴到盘子上连汤带粉一块在吃了，但还是感觉味道淡淡的。
阿奇：（孜然牛肉串）
艾米：（虾仁肠粉）
相似度：
公生和 鱼翅汤
粥整体的以胡椒味为主体。放入鱼翅，还可以追加锅巴。（350日元）
艾米：虽然确实有咬到鱼翅的感觉吧，但鱼翅本身的味道也太淡了吧，要不是提前跟我说这是鱼翅汤，我还以为是什么别的粥。
阿奇：话虽如此，但其实鱼翅本身真没什么味道，中国内地的做法也是用鸡肉啦，火腿，绍兴酒啦这些东西为辅料，由此突出鱼翅的鲜味。但是如果真跟国内用相同做法的话，这个价格来卖不得亏死啊，所以店家也是没办法吧。
阿奇： 艾米：
相似度：
鼎云茶仓 仙草奶茶和水果豆花
仙草奶车：以仙草为原料做出的果冻状的食物放入奶茶中。仙草果冻自身含有少许苦味，吃进去以后仿佛红茶的苦味一般，淡淡地柔和地留在喉咙中。
豆花：豆花的感觉与国内大致一样，豆花本身不含有味道，配有红糖浆，粉圆，水果等跟豆花一同食用。
艾米：我拒绝豆花…估计我在日本吃的豆腐跟这个实在是不像，我感觉豆花吃上去就仿佛半生不熟的豆腐似的。看来这个甜品不适合我。
阿奇：哈哈哈，吃不惯豆花的人有这种想法也不奇怪。我是中国北方人，以吃咸豆花为主，但是这里的甜豆花我吃了感觉也不赖，而且水果，粉圆的量也给的很足，我觉得是一个中规中矩的甜品。仙草奶茶在我印象里应该是更苦一点的饮品，这家店的比我想象中的要甜了一点，不过既然中华街的外国游客这么多，甜一点也许让第一次吃的人更好接受。
阿奇：（仙草奶茶）
艾米：（豆花）
本物さ：
红绵 蛋挞
经典款的蛋挞除了脆脆的蛋挞皮之外，蛋挞馅也特别醇厚。虽然饼皮没有味道，可蛋奶的香气与馅料的甜美下，这样的饼皮反而恰到好处。另一种椰子蛋挞与经典蛋挞的醇厚嫩滑相比，有一种椰子的脆香感。椰子与蛋挞不得不说也是一种绝妙的组合。（160日元）
艾米：我觉得，蛋挞，应该让国家以某种形式来保护起来！我推荐所有甜党来试一试这个蛋挞。醇厚的同时又不腻人，下次我要把全部财产带来买这个！
阿奇：这个确实十分想向大家推荐了，好吃的同时价格还合适，特别是刚烤好的经典蛋挞，虽然可能要等，但真的很好吃。
阿奇： 艾米：
相似度：
耀盛号 刺猬包与麻团
刺猬包：面皮炸过后呈现出刺猬的样子，第一口下去脆生生的，里面夹有奶油，多咬几口以后可以感觉到面的软糯感。（100日元）
麻团：与国内大致相同，外皮炸过，内含有黑芝麻甜馅。（100日元）
艾米：这两个糕点蛮好吃的，就是好小啊，没吃两头就没了…气。
阿奇：不过他们本身就是作为餐后甜点的存在，量确实不大。麻团是印象里麻团的味道了，外皮薄，馅也甜的恰到好处，我觉得蛮地道
阿奇：（麻团）
艾米：（刺猬包）
相似度：
后记
好好坏坏各写了不少，总的来说横滨中华街很适合大家买些小吃边吃边逛，有些中式小吃虽然外表很正宗，内在呢，却做了一些日式改造。
这次虽然我们是以小吃为主，但这条街上除了小吃之外还有很多放题型（限定时间内可无限点餐制）饭店。
有一位当地人跟我们讲，虽然放题类店的收费量都一样，但是大道上的门店因为租金比较高，所以远离大道的小店反而能拿出一些成本更高的食材来提供给顾客。因为编辑部成员已经吃的走不动路，关于这个传言我们只好下次再考证。