這次我們有幸受邀參與「喰種餐廳」開幕前先行體驗會，第一次品嘗到以血為主題的「喰種料理」、與喰種工作人員正面接觸，以喰種世界觀打造的神祕餐廳，今天將帶大家一探究竟！
©石田スイ／集英社 ©2019「東京喰種【S】」製作委員会
全世界累積發行超越3700萬部、石田スイ(IshidaSui)的超人氣漫畫「東京喰種 Tokyo Ghoul」真人版電影『東京喰種 Tokyo Ghoul【S】』。
配合2019年7月19日(五)即將於日本上映的『東京喰種 Tokyo Ghoul【S】』，特別打造的「喰種餐廳」，以4萬朵薔薇創造深紅神秘空間，料理則以血作為主題，讓人彷彿進入真實的喰種世界。
混入人類社會，吃掉人類，身分不明的「喰種Ghoul」，每天夜晚聚集於秘密的餐廳內……
打開門後，映入眼簾的是被紅色薔薇包圍的空間，店內的人員全都戴著歌劇面具。
牆壁也全部以薔薇作為裝飾，立刻就吸引了眾人目光。
被薔薇的鮮紅包圍的純白浴缸，彷彿就像染了血一般。另外，喰種的特有捕食器官「赫子」也以薔薇表現，如同餐廳的象徵，於牆上豔紅綻放。
店員親切的引導大家到座位上，終於要開始品嘗料理啦！
擺放餐具的部分也是薔薇造型，小細節也非常用心。
一開始店員遞上了像是被鮮血染紅的餐巾紙。
先行體驗會總共提供3道料理(正式開幕時提供的全套料理共含8道菜)。用餐的時候，喰種店員還過來搭話，「味はいかがでしょうか。(味道怎麼樣呢？)」我們提到我們是台灣人，喰種店員還說「きっと台湾にも喰種がいて、密やかに暮らしています。もし東京に来て、東京の喰種に会えたら仲良くしてくださいね。(台灣一定也有喰種悄悄的定居著，如果來東京遇到喰種的話要跟他們好好相處喔！)」覺得店員好入戲，超可愛的。
【AMUSE I】
すっぽんの生き血とトマトのメレンゲ
(鱉血與番茄蛋白霜)
使用番茄與鱉血製作的蛋白霜，吃起來就是餅乾的感覺，因為有使用液態氮，吃的時候會從嘴巴跟鼻子冒出白煙！
【AMUSE II】
肝臓（フォアグラの三種）
肝臓（三種鵝肝）
「鵝肝冰淇淋」、「紅色巧克力鵝肝佐法式調味醬與榛果烤布蕾」、「蘋果形鵝肝慕斯」，三個都使用鵝肝做成。
【MAIN I】
鹿肉の内もものロースト
(鹿腿肉)
鹿肉上以讓人聯想到死的紫菊裝飾，肉下血花四濺的樣子，有一瞬間真的讓我覺得我已經變成喰種了。
只好一直在心裡提醒自己這是鹿肉！這是鹿肉！但現在看到這張切肉的照片，完全不覺得我是在切鹿肉(笑)
負責「喰種餐廳」料理的為一位難求的知名法國餐廳「Restaurant・Air」的山本英男主廚。
「喰種餐廳」原本期間限定從2019年7月5日(五)開放至8月4日(日)，在開放預約後立刻被預約一空，大受好評，也讓「喰種餐廳」決定加開預約，延長開幕至8月18日(日)，8月4日(日)以後的預約將於7月12日(五)12:00開始，想要體驗只在喰種餐廳能感受到的喰種世界觀及料理，記得7月12日(五)盡快預約喔！
「喰種餐廳」
期間：2019年7月5日(五)～8月4日(日)
※好評延長至8月18日(日)！
預約時間：7月12日(五)12:00～
地點：東京銀座某處 (預約成功後才會通知預約者)
費用：10000日圓(不含稅)/人 (含8道料理)
營業時間：
①集合17:00／17:30～19:30
②集合20:00／20:30～22:30
(每天僅開放兩個場次)
企劃：Afro&Co.
演出：Out Of Theater
料理負責人：山本英男
官方網站：http://afroand.co/ghoulrestaurant/
更多期間限定活動歡迎參考>活動一覽<！