北海道をイイトコどり!国内最大級グルメイベント 『さっぽろオータムフェスト』開催

イベント

北海道最大級の食の祭典「さっぽろオータムフェスト 2019」が、2019年9月6日(金)~29日(日)札幌市大通公園にて開催されます。

「さっぽろオータムフェスト」は、北海道全域の農産物、秋の海産物など最高の素材を生み出す生産者、その素材を最高の状態に調理する料理人、醸造者など作り手の顔が見えてくるぬくもりあふれる祭であり、その美味しい食べ方を知っている市民、そしてここを訪れる方々がこの街の生活を祝う祭。2008年に初開催、近年は200万人を超える来場者を誇る、国内最大級のグルメイベントとなりました。

 

ここでは、各会場で提供されるグルメ情報をご紹介しましょう。

 

喰い倒れにご注意!? 地産地消にこだわった個性が光るラーメン!
◆5丁目会場『HOKKAIDO ラーメン祭り 2019 in さっぽろ & 喰い倒れ広場』

(写真提供/じゃらん)

「北海道産小麦」の麺にこだわった「北海道じゃらんプロデュース」のラーメン店が全道各地より、延べ20店舗出店、内10店舗が今年初出店します。地元食材を活かして開発された、個性が光るラーメンの数々は全部食べたくなってしまいそう!出店するラーメン店は、第1~4期(各期6日間)に渡って5店舗ずつ登場するので、何度足を運んでも、新たな美味しい出会いができます。
さらに「喰い倒れ広場」では、各地域に定着しているB級グルメ・ソウルフードなど、地産地消にこだわったメニューが楽しめます。今年からオープンの「サッポロクラシックステーション」では、サッポロクラシック・黒ラベルをはじめとした札幌ならではのビールを提供。若者に大人気の「和茶タピオカ専門店 トリプル」のタピオカドリンクや連日売り切れ続出の「まるやまめろん」のメロンパン(数量限定)など、話題の行列店が一同に会します。

 

札幌エリアの人気店が大集結!~秋の"美味しい"を存分に楽しもう~
◆6丁目会場「あおぞら×ほしぞら収穫祭 6 丁目はーべすとバザール」


6丁目会場では、「札幌周辺の食」をテーマに、和食・洋食からエスニックまで多彩なジャンルの「食」が登場する「あおぞら×ほしぞら収穫祭6丁目はーべすとバザール」を開催。「スープカレー」のほか、「札幌シメパフェ」「札幌ザンギ」「札幌バーガー」など札幌発信の人気グルメが大集合。会場巡りにぴったりの「ワンハンドグルメ」も充実しています。
 

◆4丁目会場「SAPPORO WELCOME PARK」

さっぽろオータムフェストのエントランス会場となる4丁目会場では、会場案内を行う他、北海道の食材の美味しさを引き出す料理や飲み物で来場者を"おもてなし"いたします。

◆8丁目会場「さっぽろ大通ほっかいどう市場」

道内市町村の故郷の味覚を一気に楽しめる8丁目会場は、各地のふるさとの味や特産品などを味わい楽しめる「北海道の味と魅力のショーケース」です。「北海道のほんものの食」をご堪能ください。
 

◆11丁目会場「THE Autumn-食のクリエイトステージ-」
札幌市内で活躍中のシェフたちが手頃な価格で、オリジナルメニューを提供する11丁目会場。近郊の採れたて野菜の直売や、飲食メニューをご用意。北海道・札幌の美味しい文化を創造します。
 

肉好きにはたまらない、ここでしか味わえないお肉が豊富!
◆10丁目会場「Oh!ドーリファーム"お肉じゅっ丁目"」


昨年に引き続き、今年も北海道の美味しいお肉が集まる10丁目会場では、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉はもちろん、ジビエも加わり、肉好きも大満足な品揃えです。スタイリッシュなテントゾーンでは、野外フェス風の楽しい雰囲気のなかで美味しい料理を思う存分味わうことができま
す。今年は多くの店舗で「道産チーズ」を組み合わせた新しい"肉×チーズの料理"を提案。お肉とよく合うとっておきのデザートなど、バラエティに富んだお肉尽くしのメニューをお楽しみください。

 

ビールだけじゃない!北海道でおすすめのワインや日本酒
◆1丁目会場「さっぽろオクトーバーフェスト 2019」


札幌市の姉妹都市である、ドイツ・ミュンヘンの世界最大のビール祭り「オクトーバーフェスト」を再現した1丁目会場。本場ドイツで仕込まれた限定樽生「オクトーバーフェスト公式ビール」をはじめ、普段味わう機会の少ないドイツの人気樽生ビールや道内各地のクラフトビールを楽しめます。
ドイツ伝統の民族衣装ディアンドルを着用したスタッフや音楽ライブなどが、本場ミュンヘンの雰囲気を味わせてくれます。

 

◆7丁目会場「大通公園7丁目 BAR」

7丁目会場では、北海道産のお酒を多数ご用意。ジョッキ提供による生ビールのほか、道産原料、道内醸造にこだわったワインやシードル、道産米を使用した清酒、焼酎、どぶろく、クラフトビール、果実カクテルなど、道産のお酒を幅広く網羅しています。また、食べ歩きが楽しめる「HOKKAIDO 酒肴 MARCHE」では、道産食材をふんだんに使用した酒肴(おつまみ)が15店集結し、海鮮からお肉まで、豊富なメニューを提供します。さらに、「HOKKAIDO 果実カクテル BAR」「HOKKAIDO ご当地カクテル STATION」では、果物をふんだんに使用しカクテルなどを開発。女性も心ゆくまで楽しめます。

 

北海道各地からグルメとその生産者が集まり、札幌にいながら道内各地を食べ歩きしている気分を味わうことができるこのイベント。美味しいものがとにかくたくさん揃っていますので、食べ逃しのないよう、公式ホームページ(https://www.sapporo-autumnfest.jp/)で事前に情報収集をお忘れなく!!

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