北海道因膽振東部地震的關係，一部分地區受到損害，現在大多數已回到日常生活。此交流會是為了替住在札幌廣域圈的人們發聲所舉辦，就讓我透過這次的體驗介紹札幌廣域圈與美食們給大家！
「札幌廣域圈」指的是，由人口數位居日本第五的「札幌市」，及周邊緊鄰的「江別市」、「千歲市」、「惠庭市」、「北廣島市」、「石狩市」、「當別町」、「新篠津村」，共8個市町村所組成。
札幌廣域圈的氣候十分涼爽，夏天沒有梅雨季因此濕度也不高，且能欣賞春夏秋冬的四季變化。在如此舒適的環境下培育出各種當地食材，以新鮮食材製作出的美味料理就在這裡！
①札幌市 Sapporo shi
人口數(約195萬人)位居日本第五的札幌市，是北海道政治、經濟、文化的中心都市，面積為1,121.26㎢。
札幌的番茄非常好吃。從廣受人知的「red jewel」高糖度番茄中萃取其精華製作出的「red jewel premium」番茄，猶如水果般的酸甜是其一大特徵。
觀光景點：
・大通公園
・白色戀人觀光工廠
・北海道神宮
②江別市 Ebetsu shi
與札幌市相連的「江別市」，人口約11萬人，面積為187.38㎢。
以生產傳說中難以栽培的小麥「HARUYUTAKA」而聞名的江別。其小麥富含高蛋白質，且與高筋麵粉有著相近的性質，作為麵包的原料加工過後，會比一般的小麥粉更具有嚼勁，更能享受麵包的口感。
觀光景點：
・EBRI
・江別市玻璃工藝館
・町村農場milk garden
③千歲市 Chitose shi
千歲市有著被稱為是北海道玄關的新千歲機場，人口約9.6萬人，面積為594.50㎢。
在愛努語中的「cep」是魚的意思，因此姬鱒魚的別名為「cep」，在支笏湖釣到的姬鱒魚被稱為支笏湖姬鱒。聽說支笏湖的姬鱒魚特別好吃。
觀光景點：
・支笏湖
・調色板之丘(パレットの丘)
・苔之洞門
④惠庭市 Eniwa shi
惠庭市介於札幌市與新千歲機場的正中間附近，人口約6.9萬人，面積為294.65㎢。
在豐沛的土地上所孕育的馬鈴薯與南瓜遠近馳名。特別是有著香甜濃郁口感的「Ebisu南瓜」，在全日本被稱為「惠庭的Ebisu」非常有名。使用Ebisu南瓜所製作的南瓜克拉芙緹好吃到一口接著一口，欲罷不能。
觀光景點：
・街道與河川的車站 花道惠庭
・銀河庭園&綠色牧場
・ECORIN村
⑤北廣島市 Kitahiroshima shi
北廣島市介於札幌市與新千歲機場之間(惠庭市的上方)，人口約5.8萬人，面積為119.05㎢。
由北廣島市所產出的甜品番茄「Lovely藍」，有著飽滿的果肉與鮮艷的外表，除了作為食材相當入味以外，在擺盤上也能增添些許風味。用如此美味的番茄所製作出的咖哩飯堪稱絕品也不為過。
觀光景點：
・Elfin Road
・樞之杜(kururunomori)
・舊島松驛遞所
⑥石狩市 Ishikari shi
石狩市是在廣域圈中唯一面向海的地區。人口約5.8萬人，面積為722.42㎢。
以燉煮各種當地食材而聞名全日本的鄉土料理「石狩鍋」。
觀光景點：
・Asobeach石狩（石狩濱海水浴場）
・Hamanasu之丘公園
・戀人聖地 厚田公園展望台
⑦當別町 Tobetsu cho
當別町與瑞典的萊克桑德市互為姊妹市，因此，每年6月所舉辦的夏至祭吸引歐洲各地的觀光客來訪。人口約1.6萬人，面積為422.86㎢。
到北海道一定不能錯過「蝦夷鹿肉」，富含鐵質與DHA，且低卡路里高蛋白質。仔細料理過後便可品嘗到無腥味的軟嫩鹿肉。
觀光景點：
・北歐之風 道路休息站 當別
・道民之森
・萊克桑德紀念公園(レクサンド記念公園)
⑧新篠津村 Shinshinotsu mura
新篠津村的面積中農地佔了6成，為北海道有名的稻米產地。人口約3千人，面積為78.04㎢。
將化學肥料及農藥減量到最低所培育出的「田樂福米」，在專業人士的調整後，提供消費者安全且均一化的優良米。請務必品嘗看看用優良米製作的汽水哦。
觀光景點：
・新篠津公園露營場
・新篠津溫泉Tappu之湯
◆官方網站
札幌廣域圈
http://www.kouiki.chuo.sapporo.jp/
FB:https://www.facebook.com/sapporo.kouiki/
北海道正努力重振中，希望藉由大家的力量讓北海道更有活力！